牛排冻肉切片专用的砍排机能称霸市场的魅力就在这几点！

砍排机这一肉类加工行业的创新设备，以其独特的功能和卓越的性能，在食品加工领域占据了举足轻重的地位。它专为高效、精确和卫生的肉类切割而生，成为肉类加工厂、家庭肉排生产、生鲜超市及中央厨房不可或缺的得力助手。

砍排机在材质上追求极致。整机采用全食品级304不锈钢材质打造，不仅坚固耐用，还易于清洁和消毒，确保食品加工过程中的卫生标准。其钢板厚度达5mm，高强度笼式机身设计，既保证了设备的稳定性，又便于日常维护。

砍排机的切割能力令人瞩目。通过传动系统及刀组运动的精密配合，它能够轻松应对牛排、排骨、猪大排、奶酪火腿等中大型规格食材的片状、段状及丁状切割。切割厚度可调，范围从0到32mm，满足不同用户的多样化需求。同时，双切割伺服系统（连续切割或步步推进切割）的设计，进一步提升了切割效率和精准度。

此外，砍排机还具备智能化的控制系统。用户可根据肉类的硬度和厚度，数控屏灵活刀速与输送速度，确保每一块肉都能达到理想的大小和形状。程序化托架行程和自动返回功能，简化了操作流程，提高了工作效率。而数控设置切片厚度的功能，精准度达到0.1mm，保证了切割尺寸的精确无误。